坐落于山西综改区的山西潇河新城酒店群,,,,,,,,是山西建投认真贯彻省委、省政府决策部署,,,,,,,,发挥投建运一体化优势打造的省内规模最大的酒店综合体,,,,,,,,主要由旗下园区建发集团负责运营。。。。。酒店群既遵循国际酒店管理标准,,,,,,,,又融入山西本地服务特色,,,,,,,,在政务接待、商务会议等领域形成独特优势,,,,,,,,为宾客提供专业可靠的服务体验。。。。。

客房服务:细节中彰显品质
园区建发集团将“客人当亲人”的理念融入客房服务细节,,,,,,,,通过贴心的服务和人性化的设计打造宾至如归的体验。。。。。
客房团队每日执行“三时段主动服务”机制:早晨在宾客外出后,,,,,,,,由专人确认房间状态,,,,,,,,并进行全屋深度清洁;;;;;;;;午后针对续住宾客提供二次整理,,,,,,,,更换毛巾浴袍并补充消耗品;;;;;;;;晚间则根据客人作息习惯,,,,,,,,在床头放置温水、调节好夜读灯光,,,,,,,,让每个生活场景都透着温度。。。。。

在品质把控方面,,,,,,,,客房部实行“三级质检体系”。。。。。服务员完成打扫后,,,,,,,,对照“客房服务清单”进行逐项检查;;;;;;;;领班每日随机抽取50%客房复查;;;;;;;;部门经理每周带领骨干员工开展“盲测互查”,,,,,,,,通过模拟宾客视角发现服务盲点。。。。。针对老人、儿童等特殊群体,,,,,,,,客房内配备“安心服务包”,,,,,,,,床边加装感应夜灯,,,,,,,,卫浴间配置防滑地垫,,,,,,,,客房内备有儿童防撞角,,,,,,,,每一处都藏着人文的关怀。。。。。
客房部还独创了“需求预判”服务模式。。。。。服务员在打扫时会留意客人生活习惯,,,,,,,,发现桌上有药盒便主动多备矿泉水,,,,,,,,看到行李箱贴着托运标签便放置行李秤,,,,,,,,遇上携带笔记本电脑的客人则留下便签告知Wi-Fi密码。。。。。这些细致入微的服务转化为20余项服务清单,,,,,,,,让客人尚未开口需求已得到满足。。。。�??????抵两瘢�,,,,,,,客房部已收到宾客手写感谢信逾千封,,,,,,,,许多客人留言“房间里的每一个细节都透着家人般的用心”。。。。。
餐饮服务:菜品中沉淀温度
餐饮以多元风味和食品安全为核心,,,,,,,,为宾客提供安心可口的用餐服务。。。。。酒店内设四家特色餐厅:主打淮扬菜的“晋源”中餐厅、呈现经典鲁菜的“品珍”中餐厅、供应海鲜自助的“北岸”全日餐厅,,,,,,,,以及专注日式料理的“和”餐厅,,,,,,,,满足不同客人的口味需求。。。。。

厨师团队每日严把食材关,,,,,,,,凌晨五点到岗验收当日配送的新鲜原料。。。。。蔬菜需经过三次清洗、两次农残检测,,,,,,,,肉类切割前必查检疫票据,,,,,,,,海鲜入厨前仍要保持鲜活状态。。。。。备餐时注重荤素搭配,,,,,,,,每道菜品都标注营养成分和过敏原提示,,,,,,,,炒菜用油每日定量更换,,,,,,,,确保健康饮食。。。。。
食品安全管理贯穿全程。。。。。餐饮负责人每天三次巡查后厨,,,,,,,,早晨检查冷库温度是否达标,,,,,,,,中午核对调料保质期,,,,,,,,晚上清点剩余食材。。。。。所有食材实行“先进先出”管理,,,,,,,,米面粮油离地存放,,,,,,,,生熟案板严格区分,,,,,,,,连抹布都按功能分色使用。。。。。每周五定为“清洁日”,,,,,,,,拆卸清洗油烟管道,,,,,,,,消毒餐具柜角缝隙,,,,,,,,不放过任何卫生死角。。。。。
从厨房到餐桌,,,,,,,,每个环节都体现着专业与用心。。。。�??????抵两瘢�,,,,,,,餐饮部保持着食品安全零事故的纪录,,,,,,,,宾客评价最多的便是“吃得放心,,,,,,,,口味地道”。。。。。
会议接待:毫厘间展现专业
宴会服务通过标准化流程与人性化细节保障会议品质。。。。。服务员上岗前需经过严格的标准化培训:摆放茶杯时用刻度尺测量间距,,,,,,,,政务会议茶杯柄统一朝右呈45度角,,,,,,,,误差不超过5毫米;;;;;;;;席签不仅要求字迹工整,,,,,,,,还要根据会议主题调整字体颜色深浅;;;;;;;;连话筒高度都按发言人身高预设三档调节模式,,,,,,,,确保镜头画面整洁美观。。。。。

在大型会议筹备中实行“三段式管控”。。。。�;;;;;;;;崆傲街芷舳俺【盎乖萘贰保�,,,,,,,用沙盘模拟人员进出路线,,,,,,,,在地面贴设标识引导流向。。。。�;;;;;;;;嶂惺凳拔甯卸降肌保�,,,,,,,视觉上严格把控桌签茶杯间距,,,,,,,,确保整齐划一;;;;;;;;听觉上实时监测环境噪音,,,,,,,,保持最佳听觉环境;;;;;;;;触觉上根据季节特点提供毛毯或凉垫等用品;;;;;;;;嗅觉与味觉则根据会议主题精心搭配茶点香氛,,,,,,,,全方位提升与会体验。。。。�;;;;;;;;岷笳硇纬伞八弑栈贰保�,,,,,,,物资回收采用分类归位法,,,,,,,,不同材质杯具分别装入对应收纳箱;;;;;;;;服务总结推行“案例分析法”,,,,,,,,将每场会议的服务细节、亮点工作整理成改进案例。。。。。针对政务会议特性,,,,,,,,还专门编制了《礼仪服务手册》,,,,,,,,详细记录不同级别会议的摆台要求、流程节点等注意事项。。。。。

自运营以来,,,,,,,,集团成功接待了中共山西省委十二届八次全会、2024年青年博士太原行、中国医师协会年会等近700场会议活动,,,,,,,,形成118项服务标准,,,,,,,,收到来自社会各界的锦旗36面、表扬信1944封。。。。。
业态多元:创新中激发活力
集团通过创新消费场景与主题活动,,,,,,,,为宾客打造多样化的体验空间。。。。。


在文化体验打造上,,,,,,,,酒店围绕传统节气开发特色项目。。。。。2025年春节期间,,,,,,,,策划推出“集市”行乐、新春“妙会”春节活动,,,,,,,,将非遗剪纸、川剧变脸与传统宴席结合,,,,,,,,吸引超6100人次参与,,,,,,,,网络话题曝光量达140万,,,,,,,,游客评价“年味十足又新颖有趣”。。。。。在此基础上,,,,,,,,集团延伸开发节气主题活动,,,,,,,,如清明开设青团手作体验,,,,,,,,端午组织香囊缝制工坊,,,,,,,,中秋推出晋式月饼盲盒礼盒,,,,,,,,冬季则在大堂设置红枣姜茶自助区,,,,,,,,并为客房宾客配送黄酒炖梨甜品,,,,,,,,将季节文化悄然融入吃住细节,,,,,,,,形成“月月有主题,,,,,,,,节节有惊喜”的沉浸式文化体验。。。。。

在业态创新方面,,,,,,,,集团构建了“科技+文化+生态”的创新矩阵。。。。。全息光影餐厅通过智能投影技术,,,,,,,,让用餐时桌面浮现商务宴请主题、四季风情主题等52幅动态画卷;;;;;;;;打造主题轰趴馆,,,,,,,,通过“娱乐+社交+场景”的融合,,,,,,,,快速切入新兴市�。。。。�;;;;;;;;设立高端SPA专区,,,,,,,,为顾客提供高品质的放松身心服务。。。。。酒店还联动本地农户开设特产市集,,,,,,,,既推广山西风味,,,,,,,,又助力乡村经济振兴,,,,,,,,逐步成为连接城市与乡村的文化体验平台。。。。。

服务精度和业态广度上的双向延伸让集团收获满满:山西潇河新城万达锦华酒店获批“五叶级中国绿色饭店”、第十七届中国最佳酒店大奖之“最佳会议会展酒店”、2024年度中国饭店业CHBA大奖之“中国饭店业最佳会议接待酒店”;;;;;;;;山西潇河新城温德姆至尊酒店获得中国文旅星光奖“年度人气网红酒店”“中国服务│品味·品位奖”“中国金钥匙城市宴”等荣誉。。。。。
下一步,,,,,,,,集团将持续打磨服务细节,,,,,,,,建立服务标准输出体系,,,,,,,,将政务会议接待、节气主题互动等特色服务�??????榛�,,,,,,,逐步塑造“专业有温度、精细有特色”的山西服务品牌形象,,,,,,,,让宾客通过每一次入住体验,,,,,,,,感知建投服务的独特价值。。。。。